Artikelbeschreibung
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nördlich des 54. Breitengrades in Alaska gefischt
im Steinofen geräuchert
in Scheiben
im Steinofen geräuchert
in Scheiben
Zusatzstoffe:
unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Wechsler Feinfisch GmbH
Adresse Hersteller:
Wildweg 6, 50374 Erftstadt
Produktionsmethode:
Meeresfischerei
Verarbeitungshinweis:
Verzehrsfertig
Rechtliche Bezeichnung:
Geräucherter Kodiak Wildlachs
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: WILDLACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker, Buchenholzrauch
Aufbewahrungshinweis:
bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis: siehe Aufdruck
Wissenschaftlichername:
Oncorhynchus nerka
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 517
- Brennwert in kcal 123
- Fett in g 3,3
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 0,8
- Kohlenhydrate in g 0,2
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,1
- Ballaststoffe in g 0,1
- Eiweiß in g 20,1
- Salz in g 3,3