Artikelbeschreibung
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gewachsen ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik
sorgfältig filetiert, von Hand gesalzen und 12 Stunden traditionell über feinem Buchenholzrauch veredelt
sorgfältig filetiert, von Hand gesalzen und 12 Stunden traditionell über feinem Buchenholzrauch veredelt
Zusatzstoffe:
unter Schutzatmosphäre verpackt
Allergene:
Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Siegel:
Europäisches Biosiegel
Naturland
Naturland
Name Hersteller:
Wechsler Feinfisch GmbH
Adresse Hersteller:
Wildweg 6, 50374 Erftstadt
Produktionsmethode:
Aquakultur
Rechtliche Bezeichnung:
Bio-Lachs, kaltgeräuchert
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: BIO-LACHS, Meersalz, Buchenholzrauch.
Aufbewahrungshinweis:
Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis: Siehe Aufdruck
Wissenschaftlichername:
Salmo salar
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- BIO 1
- Brennwert in kJ 906
- Brennwert in kcal 217
- Fett in g 14
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 2,9
- Kohlenhydrate in g 0,5
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,5
- Ballaststoffe in g 0
- Eiweiß in g 22,6
- Salz in g 2,5